Document release process

Describe the process directly in the repository under the file release-new-runtime.md :

• Update gdev.yaml specs (eventually)

• Update spec_version in runtime/gdev/src/lib.rs

• Update client version (e.g. : version = '0.8.0' in Cargo.toml)

• Cargo build to lock Cargo.lock file

• Do the release process (https://forum.duniter.org/t/industrialiser-le-demarrage-dune-nouvelle-gx/11535/41)

• créer la branche et la pousser

• attendre que la CI passe

• cliquer sur "Create release"

• attendre la fin des jobs "release_specs"

• exécuter xtask + commit + push

• exécuter les jobs Docker

• vérifier que l'image Docker est sur https://hub.docker.com/r/duniter/duniter-v2s/tags

• Corriger le gdev_6